Vendanges dans la joie et l'émerveillement

Grappes entières en cuve béton pendant 21 jours

Pressurage

Élevage en cuve fibre

CO2 < 15 mg/l

PLATS ASSOCIÉS 

Vin de copains sur viandes, grillages, apéro.

LECTURES SUGGÉRÉES

Un vin « qu’a d’la cuisse » pour s'encanailler à la rondeur de la langue des Trois mamans du P’tit Jésus d’Alphonse Boudard. Mais pas que : le vin nous révèle à nous mêmes. Alors suivant l'humeur : L'amoureuse initiation de Milosz, le Voyage de Céline ou L'Aleph de Borgès.