GOURMANDISE
D'une presse l'autre
En 2012, changement de vie : après la vie de bureau, la vie au grand air ! Retour à l’école pour 1 an de formation suivie de stages chez différents vignerons et l’opportunité se crée grâce à Philippe Gourdon
(La Tour grise) qui m’offre de louer 4 de ses parcelles, toutes menées en agriculture biologique
depuis 25 ans. L’aventure peut commencer sur 4,3 ha avec 4 parcelles, 3 cépages sur 3 sols différents…
Formation
A long time ago
in a galaxy far, far away
2012-2013
Bprea Montreuil-Bellay
Responsable éditorial en agences de communication écrite. Presse d'entreprises, rapports annuels, livres...
Un an pour tout juste s'initier au vin : tracteur, vinification, soudures, commerce, comptabilité. Des stages, des rencontres, quelques bouteilles à portée de coude...
2012-2013
Arpette chez Sébastien David
Stages de Bprea chez L'Hurluberlu de Saint-Nicolas : de la gentillesse, de la rigueur et beaucoup de patience pour dégrossir le Parisien qui débarque. Merci Seb !
2013-2014
Arpette ++
Formation en continue et en pointillés. Tout d'abord 6 mois chez l'immense Patrick Corbineau : de la bonté que l'on retrouve dans ses bouteilles.
Suivent quelques mois chez Émeline et Sébastien Bobinet :
de la rigueur dans une ambiance familiale. Que du bonheur.
Vinifications sous le soleil chez le pétulant Bruno Duchêne (Banyuls) en parallèle d'un ancrage qui se trouve au Puy Notre-Dame grâce à l'aide et l'amitié précieuses de Mélanie et Aymeric (Mélaric) qui me cèdent leur parcelle des Fontenelles pour m'aider à m'installer. L'aventure commence…
